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2025.12.01
在全球經(jīng)濟(jì)一體化浪潮與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的雙重驅(qū)動(dòng)下，開(kāi)拓海外市場(chǎng)已成為眾多酒企的戰(zhàn)略選擇。然而，中國(guó)白酒的“出?！敝凡⒉豁槙?。那究竟是什么制約了中國(guó)白酒的國(guó)際化步伐呢？
若從出口實(shí)操層面深入剖析便會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒企從“想出?！钡健澳艹龊！保桩?dāng)其沖的挑戰(zhàn)，便是實(shí)現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際接軌”。而在這一行業(yè)共性難題上，敘府酒業(yè)近日邁出了關(guān)鍵一步。
10月23日，央廣網(wǎng)、央視網(wǎng)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中新經(jīng)緯五大央媒及中國(guó)聯(lián)合國(guó)采購(gòu)促進(jìn)會(huì)組成聯(lián)合溯源團(tuán)走進(jìn)敘府酒業(yè)深入考察。在溯源座談會(huì)上，中國(guó)聯(lián)合國(guó)采購(gòu)促進(jìn)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)段煉宣布：“敘府成為聯(lián)合國(guó)采購(gòu)注冊(cè)供應(yīng)商?！彼赋?，敘府的生態(tài)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系與全鏈條質(zhì)控能力，符合國(guó)際采購(gòu)對(duì)品質(zhì)與合規(guī)性的要求。
以靠譜品質(zhì)成功打通標(biāo)準(zhǔn)壁壘、叩開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)大門，敘府的這次突破，不僅為企業(yè)自身贏得了一張高含金量的“國(guó)際市場(chǎng)通行證”，也為行業(yè)提供了可資借鑒的出海破局思路。
01
一張“通行證”，打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)新機(jī)遇
聯(lián)合國(guó)作為覆蓋絕大多數(shù)主權(quán)國(guó)家的最大國(guó)際組織，同時(shí)也是全球最大的經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流平臺(tái)，其供應(yīng)商資質(zhì)堪稱全球市場(chǎng)的頂級(jí)背書(shū)。據(jù)《2024年聯(lián)合國(guó)采購(gòu)年報(bào)》顯示，2024年聯(lián)合國(guó)全球采購(gòu)總額達(dá)257億美元，這一平臺(tái)已成為國(guó)內(nèi)企業(yè)“走出去”戰(zhàn)略的試驗(yàn)場(chǎng)和加速器。
對(duì)敘府而言，被納入應(yīng)商名錄的意義不僅在于獲得了一張高含金量的“國(guó)際市場(chǎng)通行證”，更為企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展賦予了戰(zhàn)略性價(jià)值。
首先，是打開(kāi)了切入全球主流供應(yīng)鏈的“快速通道”。納入聯(lián)合國(guó)注冊(cè)供應(yīng)商名錄，敘府的產(chǎn)品將有資格直接供應(yīng)給聯(lián)合國(guó)及其龐大的系統(tǒng)。更重要的是，許多國(guó)家的政府、國(guó)際機(jī)構(gòu)、高端商務(wù)采購(gòu)都會(huì)參考聯(lián)合國(guó)供應(yīng)商名錄，這為敘府切入全球主流供應(yīng)鏈，打開(kāi)了之前難以企及的通道，贏得了國(guó)際化市場(chǎng)發(fā)展的新機(jī)遇。
其次，是獲得頂級(jí)的品質(zhì)“國(guó)際認(rèn)證書(shū)”。聯(lián)合國(guó)采購(gòu)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、社會(huì)責(zé)任、合規(guī)性、可持續(xù)性等有著極為嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。獲得注冊(cè)供應(yīng)商資格，標(biāo)志著敘府的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品質(zhì)獲得了國(guó)際頂級(jí)權(quán)威組織的背書(shū)。這份信任狀，將有望極大提升品牌公信力，同時(shí)助力國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展。
其三，是驅(qū)動(dòng)企業(yè)升級(jí)的“標(biāo)桿引擎”。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，為了達(dá)到并維持聯(lián)合國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，敘府酒業(yè)必須在生產(chǎn)的綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、透明化、可追溯等方面持續(xù)精進(jìn)。這個(gè)從“國(guó)優(yōu)”標(biāo)準(zhǔn)向“國(guó)際優(yōu)”標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)的過(guò)程，將全面提升企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
02
一套“靠譜”體系，鑄就國(guó)際品質(zhì)硬實(shí)力
敘府之所以能成功躋身聯(lián)合國(guó)注冊(cè)供應(yīng)商之列，成為業(yè)內(nèi)少有的拿到國(guó)際市場(chǎng)入場(chǎng)券的酒企，源于其構(gòu)建了一套從源頭到終端全鏈路透明化的品質(zhì)保障體系。這不僅是對(duì)傳統(tǒng)釀造技藝的堅(jiān)守，更是以現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、可視化的管理方式，將“靠譜品質(zhì)”轉(zhuǎn)化為可被國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)的信任資產(chǎn)。
對(duì)此，川酒集團(tuán)副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理，敘府酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)熊吉強(qiáng)調(diào)：“敘府深耕行業(yè)40余年，始終秉持“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的宗旨，把品質(zhì)作為發(fā)展根基，堅(jiān)守“精釀”技藝，從原料甄選到生產(chǎn)釀造、從工藝傳承到標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都堅(jiān)持透明化、規(guī)范化，只為讓產(chǎn)品“有源可溯、有質(zhì)可信”。
而在本次溯源活動(dòng)中，這套品質(zhì)體系得以完整呈現(xiàn)。
其一，全程可追溯，從源頭到成品一環(huán)不漏。溯源考察團(tuán)在翠屏山與李莊兩大基地，實(shí)地見(jiàn)證了敘府從原糧、制曲發(fā)酵、蒸餾摘酒到陶壇陳儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)化流程。釀造車間嚴(yán)格執(zhí)行精釀工藝，陶壇庫(kù)中原酒按窖齡、輪次、季節(jié)分級(jí)貯藏并配以專屬身份編碼，勾調(diào)時(shí)再以老酒調(diào)味，確保了每一批次產(chǎn)品的風(fēng)味穩(wěn)定。這種貫穿全程的溯源機(jī)制，為品質(zhì)透明性提供了系統(tǒng)保障。
其二，綠色化與數(shù)字化雙軌并行，構(gòu)建可持續(xù)質(zhì)控模式。敘府依托“四川省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”“中國(guó)輕工業(yè)白酒釀造工程技術(shù)研究宜賓分中心”等平臺(tái)，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代數(shù)據(jù)技術(shù)深度融合，實(shí)現(xiàn)對(duì)釀酒微生態(tài)與發(fā)酵過(guò)程的精準(zhǔn)管控。同時(shí)，敘府積極踐行ESG理念，建設(shè)綠色工廠，推動(dòng)節(jié)能減排與循環(huán)生產(chǎn)，這些都與國(guó)際采購(gòu)中對(duì)環(huán)保、社會(huì)責(zé)任的核心要求高度契合。
其三，主動(dòng)開(kāi)放，以透明姿態(tài)贏得國(guó)際信任。此次敘府全面開(kāi)放生產(chǎn)環(huán)節(jié)，接受五大央媒與聯(lián)合國(guó)采購(gòu)促進(jìn)會(huì)的實(shí)地查驗(yàn)，不僅展現(xiàn)其對(duì)自身品質(zhì)的充分信心，更彰顯了“打開(kāi)門來(lái)做酒”的開(kāi)放姿態(tài)。當(dāng)“靠譜”成為可被國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)丈量的硬實(shí)力，敘府的全球化之路便有了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)支點(diǎn)。
03
一種新質(zhì)生產(chǎn)力，驅(qū)動(dòng)行業(yè)升級(jí)新篇章
從頂層設(shè)計(jì)來(lái)看，敘府“靠譜”硬實(shí)力的練就，更深層次的動(dòng)力源于其對(duì)“新質(zhì)生產(chǎn)力”的實(shí)踐與擁抱。在傳統(tǒng)釀造行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天，敘府以“綠色化+現(xiàn)代化”為雙輪驅(qū)動(dòng)，不僅實(shí)現(xiàn)了企業(yè)自身的跨越式增長(zhǎng)，更探索出一條以創(chuàng)新為內(nèi)核、可持續(xù)為底色的高質(zhì)量發(fā)展路徑。
在當(dāng)日以“溯源國(guó)優(yōu)敘府 共話新質(zhì)未來(lái)”為主題的座談會(huì)上，熊吉進(jìn)一步闡釋了企業(yè)的戰(zhàn)略思路：“近年來(lái)，敘府在川酒集團(tuán)的帶領(lǐng)下，堅(jiān)守‘地道濃香精釀川酒’的核心定位，將‘精字立企，共創(chuàng)未來(lái)’深植發(fā)展基因，積極構(gòu)建以‘綠色化+現(xiàn)代化’為核心的發(fā)展路徑，推動(dòng)企業(yè)在行業(yè)轉(zhuǎn)型期實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。”
目前來(lái)看，這一戰(zhàn)略路徑已轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)營(yíng)成果，而背后更加值得關(guān)注的是，敘府依托“綠色化+現(xiàn)代化”的遠(yuǎn)景目標(biāo)，從戰(zhàn)略高度推進(jìn)ESG轉(zhuǎn)型，構(gòu)建起了以“六大核心優(yōu)勢(shì)”（即文化、產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)、工藝、產(chǎn)能、平臺(tái)）和“四大差異化價(jià)值”（即與城同名、三江一山、巖泥月窖、春秋開(kāi)窖）為核心的全新價(jià)值體系。這些新質(zhì)生產(chǎn)力賦能的轉(zhuǎn)型成果，不僅壯大了企業(yè)品質(zhì)根基，又將為敘府未來(lái)發(fā)展持續(xù)注入動(dòng)能。
在當(dāng)前“建設(shè)強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，加快構(gòu)建新發(fā)展格局”的宏觀導(dǎo)向下，敘府的實(shí)踐路徑無(wú)疑具有顯著的示范意義。通過(guò)夯實(shí)品質(zhì)根基、接軌國(guó)際規(guī)則、踐行可持續(xù)發(fā)展，中國(guó)白酒完全有能力在全球市場(chǎng)中樹(shù)立起“中國(guó)釀造”的新形象。敘府的實(shí)踐，不僅為其自身打開(kāi)了更廣闊的發(fā)展空間，也為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了值得借鑒的“出?！甭窂竭x擇。
